Orcio in Box | -15%

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Regala la Puglia in tavola!

Ti diamo la possibilità di acquistare la comodità del nostro Bag in Box e la praticità di un autentico Orcio in ceramica fatto a mano. Scegli la tipologia di olio del tuo Bag in Box e lo riceverai in abbinata anche all’interno dell’Orcio. Lascia il Bag in Box in dispensa, riempi l’Orcio in ceramica e porta a tavola Olio Depalo.

Approfitta della fantastica promozione -15%, acquista insieme il Bag in Box 5LT e l’Orcio in ceramica fatto a mano 0,50LT e portati la Puglia a casa. Puoi scegliere tra le 3 tipologie del nostro olio: Coratina, Ogliarola o Medea e riceverai comodamente a casa la combinazione da te scelta.

GUIDA ALLE TIPOLOGIE DI OLIO

CORATINA

Coratina Bag in Box è il formato da 5 litri di olio extravergine di oliva creato solo da olive di cultivar Coratina, è la soluzione ideale per consumatori abituali che desiderano avere sempre a disposizione un prodotto di alta qualità in una confezione elegante e che occupa poco spazio.

La Coratina è una varietà di ulivo tipica della Puglia, ed in particolare dell’area a Nord di Bari. E’ nota in tutto il mondo per l’altissima concentrazione di polifenoli, potenti antiossidanti naturali con positivi sulla salute dell’uomo. Grazie a questa particolarità l’olio extravergine che ne deriva ha un sapore deciso ed un colore verde con riflessi dorati.

Grazie a questa caratteristiche, l’olio extravergine di oliva Coratina si differenzia per il sentore erbaceo intenso e il gusto amaro e piccante nella parte finale di degustazione. Al palato sono presenti sentori di carciofo e mandorla verde mentre il profumo di erba appena falciata riporta subito alla mente il legame diretto tra uomo e natura. La Coratina è capace di donare un esperienza unica e diretta con gli odori ed i sapori tipici della Puglia. La fluidità intensa e il gusto amaro e piccante rendono questo extravergine ideale per valorizzare piatti dal sapore “importante” come zuppe di legumi, carni rosse alla griglia, bruschette con pane casereccio.

OGLIAROLA

Ogliarola Bag in Box è il formato da 5 litri della nostra Ogliarola Barese. Estratto a freddo con olive provenienti solo dai nostri terreni, è l’extravergine ideale per chi ama i gusti delicati della tradizione. Apprezzata sin dall’antichità per il suo gusto leggermente fruttato, si distingue per il colore giallo oro tendente al verde. All’assaggio è caratterizzato da un sapore fine e delicato. L’amaro e il lieve piccante al palato è seguito da un dolce retrogusto di mandorla verde.

Ogliarola Bag in Box è la soluzione ideale per consumatori abituali che desiderano avere sempre a disposizione un prodotto di alta qualità in una confezione elegante e che occupa poco spazio.

È l’ingrediente ideale per valorizzare pietanze a base di pesce e soprattutto verdure crude ed insalate che ne risultano esaltate nei sapori e nei profumi. Grazie ai sentori tipici dell’Ogliarola Barese, è in grado di rapire il palato e andare oltre al semplice gusto. I suoi sentori particolari sono dovuti all’Ogliarola Barese, cultivar tipica della Puglia. Ormai considerata “in via d’estinzione“, gli ulivi vengono da noi seguiti con scrupolosità. La pianta è curata dall’allegagione, la fase iniziale dello sviluppo dei frutti successiva alla fioritura, fino alla molitura dei suoi frutti in frantoio. Questa cultivar, conosciuta anche come “Paesana” o “Cima di Bitonto”,  è così chiamata perché molto diffusa nella zona centrale della provincia di Bari e viene prevalentemente raccolta a mano.

MEDEA

Medea Bag in Box è l’olio extravergine di oliva estratto a freddo nato dall’unione di olive di cultivar tipiche della Puglia: Coratina e Ogliarola Barese. Ne deriva un extravergine fruttato intenso dall’aroma unico. Il retrogusto finale, leggermente piccante ed amarognolo, stupisce per la sua delicatezza. 

Medea Bag in Box da 5 litri è la soluzione ideale per consumatori abituali che desiderano avere sempre a disposizione un prodotto di alta qualità in una confezione elegante e che occupa poco spazio.

Quest’olio è perfetto per chi ama i gusti delicati senza rinunciare al sapore delle olive appena frante. Grazie all’equilibrio perfetto tra i sapori decisi della Coratina e i sentori aromatici dell’Ogliarola Barese, Medea è l’ingrediente ideale per valorizzare i sapori di pesce arrosto, salse leggere, ortaggi, piatti a base di pomodoro fresco, verdure alla griglia.

Medea è un olio extravergine di oliva di altissima qualità grazie all’estrazione a freddo di olive 100% italiane. Le piante di ulivo si trovano presso terreni di proprietà della famiglia nei dintorni di Giovinazzo. Tutto il processo produttivo viene controllato meticolosamente da Luigi e Savino Depalo a partire dalla cura della pianta sino alla raccolta. Una volta raccolte le olive vengono portate subito in frantoio per poi essere molite nell’arco di poche ore.

Medea è un olio tipico di Puglia. La Coratina è una varietà di ulivo tipica presente in particolare dell’area a Nord di Bari. E’ nota in tutto il mondo per l’altissima concentrazione di polifenoli, potenti antiossidanti naturali con positivi sulla salute dell’uomo. L’Ogliarola Barese è una varietà di ulivo diffusa nella zona centrale della provincia di Bari e viene prevalentemente raccolta a mano. Ormai considerata “in via d’estinzione”, questi ulivi vengono seguiti dalla famiglia Depalo con estrema scrupolosità.