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  • Lampascioni sott’olio

    9,90

    I lampascioni sott’olio sono una vera specialità pugliese assolutamente da assaggiare. Il gusto unico e inconfondibile li rendono  indicati come antipasto, per realizzare frittate, accompagnare arrosti di carne, salumi e formaggi, per insaporire le fette di pane o crostini.

    Ingredienti: lampascioni, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino, capperi.

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    Per saperne di più

    I lampascioni sott’olio sono una vera specialità pugliese assolutamente da assaggiare. I lampascioni sono dei bulbi molto noti in Puglia e più comunemente nel Sud Italia dove vengono chiamati dai contadini cipolle delle serpi. Queste piccole cipolle selvatiche si trovano a 5 – 10 cm sotto terra e sono note per il gusto leggermente amarognolo. Per restituire il gusto autentico di questa particolarità tutta pugliese, la famiglia Depalo seleziona le migliori materie prime alle quali viene aggiunto l’olio extravergine di oliva Depalo per la conservazione al fine di restituire tutto il gusto genuino delle ricette tipiche.

    Il gusto unico e inconfondibile dei lampascioni sott’olio li rendono particolarmente indicati come antipasto, per realizzare frittate, accompagnare arrosti di carne, salumi e formaggi, per insaporire le fette di pane o crostini. Per essere preparati come conserva, i lampascioni vengono scottati in acqua e invasati in olio extravergine di oliva con aglio, prezzemolo, peperoncino, capperi.

     

    Informazioni aggiuntive

    Peso0.5 kg
    Peso netto

    314g