Per saperne di più
Medea Lattina è l’olio extravergine di oliva estratto a freddo nato dall’unione di olive di cultivar tipiche della Puglia: Coratina e Ogliarola Barese. Ne deriva un extravergine fruttato intenso dall’aroma unico. Il retrogusto finale, leggermente piccante ed amarognolo, stupisce per la sua delicatezza.
Medea Lattina da 3 o 5 litri è la soluzione ideale per consumatori abituali che desiderano avere sempre a disposizione un prodotto di alta qualità in una confezione elegante e che occupa poco spazio.
Quest’olio è perfetto per chi ama i gusti delicati senza rinunciare al sapore delle olive appena frante. Grazie all’equilibrio perfetto tra i sapori decisi della Coratina e i sentori aromatici dell’Ogliarola Barese, Medea è l’ingrediente ideale per valorizzare i sapori di pesce arrosto, salse leggere, ortaggi, piatti a base di pomodoro fresco, verdure alla griglia.
Medea è un olio extravergine di oliva di altissima qualità grazie all’estrazione a freddo di olive 100% italiane. Le piante di ulivo si trovano presso terreni di proprietà della famiglia nei dintorni di Giovinazzo. Tutto il processo produttivo viene controllato meticolosamente da Luigi e Savino Depalo a partire dalla cura della pianta sino alla raccolta. Una volta raccolte le olive vengono portate subito in frantoio per poi essere molite nell’arco di poche ore.
Medea è un olio tipico di Puglia. La Coratina è una varietà di ulivo tipica presente in particolare dell’area a Nord di Bari. E’ nota in tutto il mondo per l’altissima concentrazione di polifenoli, potenti antiossidanti naturali con positivi sulla salute dell’uomo. L’Ogliarola Barese è una varietà di ulivo diffusa nella zona centrale della provincia di Bari e viene prevalentemente raccolta a mano. Ormai considerata “in via d’estinzione”, questi ulivi vengono seguiti dalla famiglia Depalo con estrema scrupolosità.
