Per saperne di più
Il paté di olive nere è una crema dal sapore sfizioso che valorizza al massimo il gusto delle olive e dell’olio extravergine di oliva. Chi ama i sapori della cucina tipica di Puglia non può perdere l’occasione di assaggiarlo! La famiglia Depalo seleziona le migliori materie prime alle quali viene aggiunto l’olio extravergine di oliva Depalo per la conservazione al fine di restituire tutto il gusto genuino delle ricette tipiche. Durante la raccolta delle olive, vengono infatti selezionati i frutti migliori per creare questa crema gustosa e genuina. Per dare un tocco di originalità alle olive nere viene aggiunto del prezzemolo, del peperoncino e dell’aglio. Una volta pronta, la crema viene conservata in olio extravergine di oliva Depalo.
Il paté di olive nere è un ingrediente versatile in cucina. Si possono realizzare primi piatti originali, arricchendo il sugo di pomodoro, o piatti più veloci come la pasta alla cenere. Il profumo intenso delle olive nere è perfetto per aprire un pranzo o una cena. Il paté di olive nere infatti è ottimo spalmato su crostini di pane casereccio o per accompagnare grissini rustici. Il gusto deciso delle olive nere è perfetto con il radicchio e abbinato alla bresaola. Accostato ai taralli pugliesi o per farcire torte salate, è una crema grazie alla quale farete sempre bella figura.