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  • Aglio Sott’olio

    9,90

    L‘aglio sott’olio è una conserva tipica del mondo culinario pugliese ed è una vera e propria bontà. E’ una conserva versatile. Può essere abbinato con carni alla brace, formaggi freschi e salumi. E’ un tocco originale su bruschette calde, pizze e focacce.  Il suo olio può essere usato per condire verdure per preparare primi piatti veloci.

    Ingredienti: aglio, olio extravergine di oliva.

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    L‘aglio sott’olio è una conserva tipica del mondo culinario pugliese ed è una vera e propria bontà. La sua semplicità è il suo valore aggiunto. La famiglia Depalo seleziona le migliori materie prime alle quali viene aggiunto l’olio extravergine di oliva Depalo per la conservazione al fine di restituire tutto il gusto genuino delle ricette tipiche.

    L‘aglio sott’olio è una conserva versatile. Lo spicchio può essere abbinato con carni alla brace o usato durante aperitivi insieme a formaggi freschi e salumi. E’ un tocco originale su bruschette calde, pizze e focacce ed il suo olio extravergine aromatizzato, può essere usato per condire verdure o pesci e per preparare primi piatti veloci. Se temete che il sapore sia pungente non è così. L’aglio infatti una volta conservato in olio extra vergine e lasciato riposare diventa più dolce e delicato. Lo spicchio diventa più tenero e facilmente digeribile.

    La coltivazione dell’aglio rappresenta per la cultura pugliese una tradizione mai abbandonata. Tutt’ora è un ingrediente molto usato in cucina e capita spesso ancora oggi di vedere le famose collane di aglio presso le botteghe, grande espressione dell’arte contadina del territorio.

     

    Informazioni aggiuntive

    Peso0.5 kg
    Peso netto

    314g